O alho implementou-se na ilha Graciosa desde a chegada dos primeiros povoadores no Século XV, ganhando o título de “Terra do Alho”, bem como a classificação IGP, em 2021.
A famosa Meloa da Graciosa é única nas suas características, a mais doce e sumarenta dos Açores.
Feita a partir das tradicionais “Uvas de Cheiro”, a Compota de Uva produzida pela Adega da Graciosa faz relembrar os tradicionais doces da ilha com a sua receita ancestral.
A mais famosa e sumarenta Meloa dos Açores em compota, que honra a receita passada de geração em geração.
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